Page 26 - Московские Торги №10-12 за 2021 год
P. 26
уСпешнАя кАрьерА
социальная политика
МИРЭА, МГТУ им. Н.Э. Баумана, МФТИ, детей были свежими и качественными, а участием ведущих детских диетологов.
СТАНКИН, МГУ им. М.В. Ломоносова и рацион учеников – сбалансированным, В меню учтены рекомендации специалис-
др. с 2022/23 учебного года в школах с оптимальным соотношением белков, тов профильных НИИ.
Москвы появилось новое направление – жиров и углеводов и соответствующим В качестве пилота в прошлом учебном
космические классы. Они открылись в требованиям СанПиНа. Все блюда гото- году новый формат меню опробовали в
29 школах в рамках инженерных, кадетс- вят по безопасным технологиям: варят, нескольких школах. И дети, и родители
ких и академических классов. В них обу- пассеруют, запекают и тушат, чтобы макси- остались довольны: школьники стали есть
чающиеся изучают на углубленном уров- мально сохранить питательные вещества охотнее, значительно снизилось количес-
не математику, физику, информатику, а и витамины. Однако чтобы дети с удоволь- тво еды, оставленной в тарелках. Поэтому
также осваивают практикоориентирован- ствием ели школьную еду, она должна с 1 сентября 2022 года новое меню поя-
ные элективные курсы, курсы внеуроч- быть не только полезной, но и вкусной. вилось во всех школах города.
ной деятельности: «Геоинформатика», С этой целью в школах Москвы про- В школах изменился сам подход
«Навигация», «Инженерия космических вели опрос среди детей о том, какую к организации питания – теперь дети
систем. Основы программирования и еду они хотели бы есть в школе, какие могут выбирать часть блюд сами. Само-
конструирования спутников», «Механика блюда им нравятся, а какие нет. На осно- стоятельный выбор повышает вовлечен-
космического полета», «Материаловеде- ве мониторинга вкусовых предпочтений ность ребят в процесс, позволяет ребенку
ние» и др. было составлено новое меню, учитыва- съесть выбранную еду с аппетитом. Так,
ющее все пожелания детей и родителей. ребята по желанию могут добавить соусы
пищА и не ТОлькО Его совместно разработали Ассоциация к гарнирам, на завтрак – сладкие топпин-
Школьному питанию в Москве уделя- предприятий социального питания в ги к сырникам или блинчикам, выбрать
ется особое внимание — и оно полностью сфере образования и здравоохранения напиток: чай или какао.
отвечает запросам учеников. Город внима- и Городской экспертно-консультативный На обед ребята могут выбрать пер-
тельно следит за тем, чтобы продукты для совет родительской общественности с вое блюдо из двух предложенных – суп
Московские торги
